、执行店长下达的各项制度，配合店长促成店内业绩指标的达成；
2、负责前厅整个的管理工作，包括餐前准备、餐中服务、餐后清洁、客诉处理及收银、对账工作；
3、了解当日就餐情况，根据客人情况、做好就餐位置的部署；
4、制定并执行前厅相关工作流程及标准，包括卫生清扫、餐前准备、货品补充等；
5、做好员工培训，强化服务规范，预防及处理好客诉；
6、注意餐厅设施、设备的使用及损坏情况，做好安全和防火、防盗工作；
7、做好前厅日常工作的协调管理及店长交代的其他工作。

长治市长治高新技术产业开发区胜利属餐饮店于2022年4月11日在行政审批局登记注册，公司现有员工10-20人，主要以“做好一锅菜，服务一家人”为门店服务理念，不同于传统的铁锅炖菜及东北铁锅炖，在集中了传统铁锅炖菜的优点之后，研制出了“汤汁浓郁”的符合本地人口味的铁锅炖菜，并致力于踏踏实实做好一锅菜。